冬天气候寒冷干燥，皮肤容易发生瘙痒，中医认为，这是血脉流通不畅或皮肤营养缺失，肌肤无法润泽所致。其次，干燥综合征、类风湿性关节炎、恶性贫血、狼疮、甲亢、糖尿病等也是导致皮肤瘙痒的重要原因。
　　治疗上，宜选择补血、解毒、温燥类的食物或中药治疗，有助于缓解瘙痒。可以取鸡蛋大小的毛芋头2-3个，洗净，不削皮，不切断；猪排骨100-150克，洗净后，放在锅里加少许盐炒至半熟，连同毛芋头一同放入锅内，加水1000毫升炖至猪排骨熟透，再放入大枣12-15枚煮熟。不吃毛芋头，只吃猪排骨、大枣，喝汤。一般连续服食3-5日，皮肤瘙痒症状即可消失。
　　毛芋头又称为芋艿，为药食两用之品，具有健胃益胃、通便解毒、消肿止痛、散结化痰等功效，常用于治疗肿毒、痰核、瘰疬、便秘、虫咬蜂蜇等症。研究表明，芋艿富含蛋白质及多种矿物质和维生素，其中还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体抵抗力。大枣具有健脾、益气、补血的功效，不仅有助于促进血脉通畅、增加皮肤营养，还具有抗过敏、调节免疫功能等。二者搭配，可谓相得益彰，既能调节或增强免疫力，又能补血润肤，可调治皮肤组织损害或营养失调引起的瘙痒。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，所含有的骨胶原能滋润和营养皮肤。三味炖汤食用，对皮肤能起到养护作用。患者如因免疫功能失调或低下，皮肤老化或萎缩等引起皮肤干燥、瘙痒，服用此食疗方具有较好的润肤、止痒作用。
　　（胡佑志）