老家的院内，有几株藿香，蹲守在院墙边，无需栽培，夏荣冬枯，自生自灭。
　　记忆中，每年初春，藿香就从原址中吐出嫩芽，沐着春阳，浴着春雨，茁壮生长。春末夏初，藿香就已青翠葳蕤，枝繁叶茂。那心形的青叶，密密匝匝，绿如翡翠，在风中摇曳生姿，漫溢的清香，沁人心脾。及至初秋，它又绽出花蕾，抽出花蕊，紫色的小花布满枝头，层层叠叠，犹若擎起的宝塔，招人怜爱。
　　草本植物中，名字里含“香”的屈指可数，藿香便是其中之一。这并非它张扬，而是它确实芳香馥郁，是农家夏季解暑正气的必需品，是大热天最佳的纯天然保健饮品。去田间劳作，带一壶藿香茶，劳动间隙，畅饮几口，既解渴又祛暑；荷锄归来，冲上一杯藿香茶，“咕咚咕咚”一饮而尽，疲乏顿消，心脾舒畅；家中来客，以藿香茶款待，主客对坐，慢慢啜饮，边喝边聊，其情切切，其乐融融。
　　泡霍香茶是大有讲究的。水不能太烫，要先将开水倒入壶中，冷一会再放入霍香，这样才会更好地保留藿香的青翠和香气。儿时的我非常顽皮，炎炎夏日也不避荫凉，与小伙伴们到野外嬉戏，捕鸣蝉、捉泥鳅、下河游泳……回来时总是汗流浃背，连声喊渴。母亲从不责骂，而是笑吟吟地从厨房拎出茶水壶，在一只青花瓷碗里倒入藿香茶，我捧起碗一口气喝光，顿觉凉意弥漫，通体清凉。
　　藿香的嫩茎叶可做各种佳肴，凉拌、炒食、炸食，亦可熬粥。母亲常用藿香叶熬制藿香粥。她把切碎的藿香和在新米中，再加入少许白糖，用文火慢慢炖。我总是等不到凉透，就狼吞虎咽喝起来，藿香粥又香又甜，入口即化，芬芳沁人心脾，清凉之感萦绕整个身心。喝完口齿留香，宛若凉风拂面而来，让人顿感心静神明。
　　母亲也喜欢烙藿香饼。她采来新鲜的藿香叶洗净切碎，在面粉里加冷水调成糊状，将藿香叶拌入面糊中，再打入两个鸡蛋，用勺子轻轻搅拌均匀。烙饼的火，旺了容易烤焦，弱了四面烤不熟，盈盈的中火最好。待油锅烧热后，母亲舀起一勺面糊浇在锅心，用铲从锅中间轻轻向四周均匀摊平，饼缓缓变成金黄色且隐隐透出绿意，再将饼翻面，也烙至金黄。刚烙好的藿香饼外酥里嫩，散发出迷人的清馨与醇香。
　　藿香还是一味中药，中医云：（藿香）芳香化浊，和中止呕，发表解暑。大名鼎鼎的藿香正气丸、藿香正气水的主要成分便是藿香。《南州异物志》中说：“藿香可着衣服中，用充香草。”古代没有香水，于是藿香扮演了香水的角色。记得有一年夏天，村里来了一个乞丐，因酷暑难当，中暑倒地。母亲倒了一碗藿香茶，赶去将乞丐灌醒，而后又将他搀扶到家，熬藿香粥给他喝，临走时还送他几块藿香饼。还有一次，我吃了不洁食物，上吐下泻，几近脱水，母亲忙采回藿香叶和丁香花煎水，我喝了母亲熬的汤药，很快康复了。
　　“只留清气满乾坤”，藿香喜阳光耐高温，冬败夏繁，无意与姹紫嫣红争艳，也不想和四季芬芳争奇。藿香之香，香得质朴，香得高雅，香得纯粹。
　　每年暑假，我都要回乡下老家小住几天，去喝一碗老母亲煮的藿香粥，啖几块老母亲烙的藿香饼，再泡一杯藿香茶，然后斜躺藤椅，轻摇蒲扇，静默在藿香的温婉里。藿香叶从杯底冒上来，漂浮片刻后打几个滚，在水中旋转。待水温微凉，藿香叶又沉入杯底，再慢品细啜，任丝丝幽香冲淡暑气，让思绪静静流淌，让灵魂皈依纯净。
　　藿香之香，香远益清。有藿香相伴的日子，心素如简，人淡如茶。 （吴 建）