夏季，尤其是进入伏天后，由于高温、潮湿气候的影响，身体大量出汗，一部分人出现消化功能降低、食欲不振、不思饮食的问题。那么，在夏季如何保持正常的饮食呢？
　　首先要补充因大量出汗而丢失的水分和盐分，经常喝白开水，最好喝淡盐开水。可根据个人的喜好，选喝茶水、绿豆汤、赤豆汤、百合汤、咸菜汤、虾皮紫菜汤及水果汁等饮料，既可解渴清暑，又能补充足够的水分、盐分及其他营养素。但要注意每一次的饮用量不宜过多，应以频频而饮为妥。随汗液排出的还有钾、钙、镁、铁及水溶性维生素等，因此，为了维持机体的正常功能，也应及时补充。
　　日常膳食应丰富多彩，选择的食物要富有营养，清淡不腻为主，如鸭肉、鱼肉、虾、海带、豆类及其制品、黄瓜、丝瓜、冬瓜、番茄、扁豆等。食物在烹调时要讲究色、香、味，经常变换花色品种，时时更改口味，如酸的、辣的等，以提高食欲，维护身体的健康。
　　此外，还应做到饮食清洁，生吃蔬菜瓜果一定要洗净，食欲不振者不吃或少吃冷饮，以免加重胃肠道的负担。
　　（徐 光）