春季，万物复苏，中医为防止春天肝气生发过盛，讲究春季“宜减酸增甘”。其中，“酸”是指会过度收敛肝气，影响肝气疏泄的酸味药食；“甘”是指可以健脾养血柔肝的甘味药食。
　　用来“增甘”的药食，首推枸杞。中医认为，枸杞入肝经，性平，味甘，能和缓柔肝，避免肝风过旺对肝血的消耗。
　　中医认为，肝的很多问题都是由肝血亏损导致的，比如春天情绪起伏大、血压容易升高、眼睛干涩、视物模糊等等，多是肝血被过旺的肝气耗伤的结果。
　　因此，春天可常用枸杞子泡茶，以帮助身体养血柔肝，有效缓解眼睛干涩、视力疲劳等症状。 （胡佑志）